◎花與花序
要認識花之前，你必須先弄清楚花與花序的不同。 花是高等植物的生殖器官，而花序是指花生長在花軸上的排列順序。有些花在枝條上是單獨生長的，形成單花，有些花卻會聚集生長在一花軸上形成花序。
下圖日日春的花就是單獨生長的：
但是下圖落葵的花朵就不是單獨生長的，而常聚集在一花軸上，形成了花序：
知道了花與花序的不同之後，考一考你會不區別花與花序。
下圖是八卦山常見的一種菊科植物提湯菊，她所開的花是不是單一朵花？請仔細瞧瞧：
答對了嗎？你會認為她所開的花是單一朵花，是不是？很多人都是這麼回答的。其實我們如果把她放大，可以看到它是由周圍舌頭狀的花（舌狀花）與中央管子狀的花（管狀花，看放大圖）組合成的：
她看似一朵花，其實見到的是花序，必須仔細瞧才能見到她的單一朵花，此花序呈頭狀而稱為頭狀花序。月桃的花與花序就不易弄錯：
但是有些植物的花就不是那麼輕易可見！你見過榕樹的花嗎？我賭你沒見過，她是出名的無花果成員之一，包括八卦山常見的稜果榕：
你把剛長出的無花果切開來仔細瞧瞧，是否真的無花：
